{"id":109,"date":"2020-08-13T14:23:40","date_gmt":"2020-08-13T12:23:40","guid":{"rendered":"https:\/\/archiviobaldissero.000webhostapp.com\/?page_id=109"},"modified":"2023-07-18T12:42:55","modified_gmt":"2023-07-18T10:42:55","slug":"3-il-freisa-un-vino-eccellente-1951-54","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/baldissero.arkiloko.cloud\/wordpress\/index.php\/3-il-freisa-un-vino-eccellente-1951-54\/","title":{"rendered":"3. Il vino Freisa, un’eccellenza del territorio"},"content":{"rendered":"\n
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a cure di Marinella Bianco, Acta Progetti<\/p>\n\n\n\n
La testimonianza dell\u2019esistenza delle vigne nel territorio fin dal XVIII secolo ci viene data dalle Visite della Tempesta (vedi percorso n.2), ma la storia del Freisa pi\u00f9 strutturata ha inizio a met\u00e0 Novecento.<\/p>\n\n\n\n
Il 23 luglio 1951, infatti, si costituisce la Cooperativa cantina sociale, per la zona del Chierese, con lo scopo di raccogliere le uve prodotte dai soci e produrre il Freisa di Chieri seguendo tutte le norme previste. <\/p>\n\n\n\n